damkinet

Пирог с грибами и тыквой


25 марта 2008
Пирог с грибами и тыквой
Ингредиенты для "Пирог с грибами и тыквой"


На 2 порции как главно блюдо или на 4 порции на закуску:
Начинка 500 грамм тыквы, очищенной и порезанной на кусочки 3 больших плоских шампиньона, тонко порезанных 50 грамм сливочного масла 2 зубчика чеснока, раздавленных по 1 ст л орегано и петрушки, порезанных
Тесто 3 ст л оливкового масла 150 миллилитров молока 2 яйца 75 грамм сыра, тертого 75 грамм простой муки 1 ч л пекарского порошка


Способ приготовления "Пирог с грибами и тыквой"

1. нагреем духовку до 200 грамм С. смажем маслом одну невысокую форму для запекания или две маленькие формы. смешаем тыкву с грибами в форме для запекания, обваляем в сливочном масле и посыпаем солью и перцем. запечем 15 минут до коричневого цвета. Пока все еще горячее добавим чеснок и травы.
2. смешаем ингредиенты для теста в блендере или взобьем венчиком; приправим. перельем в подготовленные формы, выложим начинку и запечем 25-30 минут.